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C&S entrega sus premios anuales

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Lunes, 10 Junio, 2019
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Los premios tienen el objetivo de reconocer la trayectoria profesional de las chefs y sumilleres en España y se reparten cada año en el marco del Encuentro Gastronomía en Femenino

Los premios Chef&Sommelier que la marca francesa entrega cada año otorga un reconocimiento a una chef y una sumiller que reconoce el talento, la valía profesional, la relevancia en el ámbito de la gastronomía y de la sumillería, la adaptación a los cambios, los retos asumidos y los logros más importantes a lo largo de la trayectoria profesional de las candidatas. Charo Val, de La Alacena del Gourmet en Ibiza, en la categoría de chef y Yolanda Ríos, del restaurante Beat en Calpe (Alicante) han sido las ganadoras de los premios en su última edición. Ambas han demostrado su profesionalidad y tesón en un sector capitaneado por hombres convirtiéndose en el símbolo de que con pasión y esfuerzo todo se consigue.

El premio consiste en un lote de equipamiento de hostelería para restaurante de las marcas Chef&Sommelier y Arcoroc valorado en 3.000€ y una placa personalizada del reconocimiento a su trayectoria profesional. La III edición del Encuentro Gastronomía en Femenino quiso destacar el papel que la mujer supone en la gastronomía y la sumillería como parte de la identidad cultural del país. La entrega del premio se efectuó en el seno del evento “Gastronomía es femenino 2019”.

¿Qué es Gastronomía en Femenino?

FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) y Mujeres en Igualdad organizan el 10 de junio de 2019 el 3º Encuentro "Gastronomía es Femenino" en el Auditorio del Banco Santander (Madrid). Este evento nace con el objetivo de dar voz y compartir experiencias con mujeres referentes del sector gastronómico español y discutir sobre los retos a los que se enfrenta el género femenino en todo el mundo gastronómico.

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